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多吃枣子就不会贫血?其实这是一个误区!

2019-01-25 15:06开户就送彩金的游戏城编辑:admin人气:


准妈妈在孕期都会注意补血,家里会经常备些枣来食用,因为枣是补血的,这在很多人心中已经达成共识。但结果呢,可能到了医院一测,还是贫血,准妈妈就闹不明白了,为什么天天注意补血,坚持吃枣,怎么还会贫血呢?

其实,用枣来补血是长久以来的一个误区。首先,鲜的大枣每100克含铁元素平均2毫克,而100克猪肝含铁元素25毫克,大枣的铁含量并没有优势,从补铁补血的角度讲它并不是铁的主要来源。其次,像其他植物性食物一样,大枣中所含的铁是非血红素铁,吸收率很低,大约只有3%-5%。而动物肝脏、动物血、红肉等所含的铁为血红素铁,吸收率高达20%,并且植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等还会妨碍铁的吸收。所以,如果准妈妈要补铁的话,应该以动物食品为主,而不是靠吃枣来补。

不过,吃大枣也有一个好处就是,新鲜大枣含有大量的维生素C,在水果中比较起来算是含量非常高的,每100克新鲜大枣含维生素C243毫克。而维生素C能促进铁的吸收,所以在某种程度上说,也能有助于防止缺铁性贫血。但是这里说的是新鲜大枣,如果换成干红枣维生素C的含量就会大打折扣了,只剩下大约12毫克/100克。

还要注意的是,干红枣的含糖量很高,准妈妈们要适当食用,不能吃得太多。

(来源:http://igulqak.cn

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